2025年3月30日上午9点，中国县镇经济交流促进会酒文化专业委员会成立大会在北京亮马河大厦会议中心隆重举行。中国县镇经济交流促进会常务副会长潘晨光，副会长黄晓勇、孔祥智、孙向阳，秘书长郜亮亮，文旅专委会主任委员李天明，中宣部城乡统筹发展研究中心主任谢华平，《中国食品报》总编辑刘彤，山东省曲阜市副市长周凯，江西省上犹县副县长秦少华出席会议，此次大会还汇聚了一批专家学者、企业家代表，共同见证酒文化专业委员会的诞生，探讨县镇酒文化产业发展新路径。
大会由中国文化研究中心原副主任、现城乡统筹发展研究中心传统文化研究所常务副所长胡文臻研究员主持。中国县镇经济交流促进会常务副会长潘晨光研究员开场致辞，他指出酒文化专业委员会的成立将深入挖掘和传承县镇地方酒文化产业，推动县镇经济特色化发展，为县镇经济繁荣注入新动力。随后，副会长黄晓勇宣读相关批复文件，并为第一届主任委员胡文臻研究员等班子成员颁发任职证书，向会员单位和个人会员代表颁发荣誉证书 。
第一届酒文化专业委员会主任胡文臻研究员作工作任务报告，明确总任务是促进县镇酒文化产业经济成为新的经济增长点，重视调研传统酒文化产业质量与消费者认同关系、新型市场中药食同源物质酒配制酒产品市场化产量与消费关系、县镇土酒产业土特产经济消费群体与区域经济发展关系。通过每年举办年会、开展调研等方式，推动酒文化产业融合发展，提升市场竞争力，助力乡村振兴。
大会还设置酒文化产业企业发展与产品介绍环节，展示品鉴了来自海南、贵州、江西等地的酒产品，包括药食同源葛根酱香酒、杜仲酱香酒、汉醁酱香酒、南汉酱香酒、赣啤产品等。其中，药食同源葛根酱香酒备受关注，其以葛根为主要原料，结合现代酿酒工艺，满足大众健康养生需求，展现了药食同源物质酒与中药文化的完美结合。
在专家、政府领导演讲环节，中宣部城乡统筹发展研究中心主任谢华平指出，中国酒文化源远流长，酒产业发展要与新科技结合起来推陈出新，全国各类酒企都在创新发展，取得显著成绩；《中国食品报社》总编辑刘彤从食品产业发展的新途径和新消费关系，建议酒文化要与国际接轨，打造中国健康时尚的酒文化和产业。山东省曲阜市副市长周凯介绍了曲阜市的儒家文化和白酒产业，表示酒文化产业面临新机遇与挑战，传承创新县镇酒文化产业是焦点，要把文化与酒产业结合起来，开发“论语酒”；江西省上饶县委副县长秦少华介绍了赣州的优质水源和环境，招商开发赣啤精酿啤酒，填补了江西省精酿啤酒的市场空白，为老区乡村振兴提供了新的动力。酒文化产业企业代表贵州汉醁酒厂侯升涛总经理介绍了展示产品药食同源葛根酱香酒、汉醁酱香酒、南汉酱香酒等系列产品。
大会提出要加强酒产业高质量发展，引导大众高质量消费生活，倡导理性、科学饮酒，弘扬饮酒文明和健康风尚，提高消费者自我保护意识。
中国县镇经济交流促进会酒文化专委会的成立后，将与国家相关单位合作，推动多个产业化项目，调研县镇酒文化产业并提出建议，举办酒文化产业发展年会，促进内外循环销售模式，带动县镇酒文化产业可持续高质量发展。
副会长黄晓勇在大会总结讲话中肯定了此次会议的成果，认为各位演讲者对新质生产力和新型消费关系建设认识深刻，展览产品具有典型性，为县镇酒产业发展提供新思路，希望酒文化专业委员会积极开展工作，探索促进县镇区域经济增长的新途径。
